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Item Number 24
●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 主に刺身を造るのにてきしています。
細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。
切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。
魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。
【特製】 日本鋼を使用しています。
業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。
その為、家庭用としても大変人気があります。
Review Count | レビュー件数 | 12件 |
Review Average | レビュー平均 | 4.75(5点満点) |
Shop Name | ショップ | 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
Price | 商品価格 | 9,900円(税込み) |